Auteur/autrice : Kuma
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kyoto puerh club 26/09/05
2026年9月5日（土）14:00–17:00 今回の kyoto puerh club では、vincent が myteapal の「今月のお茶」として選んだ四種類の熟成生プーアル茶を飲み比べます。 2006 spring daxueshan arbor tree sheng pu’er tea brick大雪山春乔木 2006 autumn daxueshan arbor tree sheng pu’er tea brick大雪山秋乔木 2016 pasha dashu early spring sheng pu’er tea cake帕沙大树早春 2016 yiwu huangtian early spring sheng pu’er tea cake易武荒田早春 以下は、この四種類の茶について vincent が myteapal のために書いた紹介文の全文を日本語に訳したものです。 今月は、雲南の茶山で友人の you cai が集め、生産後ずっと成都で保管されてきた四種類の生プーアル茶を通して、熟成について考えます。 二つは2006年に緊圧された茶、もう二つは2016年に作られた茶です。そのため、およそ10年と20年という異なる熟成期間を、ほぼ共通した保管環境のもとで比較することができます。 2016年の二つの餅茶は、易武の荒田と勐海の帕沙で作られました。より古い二つの磚茶は臨滄の茶です。三つの異なる産地、それぞれ異なる生育環境と土地の性格を持つ茶を比較することができます。 さらに、古い二つの茶の間にも興味深い比較があります。一つは2005年春の原料を2006年に緊圧したもの、もう一つは2006年秋に摘まれた茶葉から作られたものです。20年の熟成を経た現在では、収穫年のわずかな違いよりも、春と秋という季節の違い、そして緊圧の違いのほうが重要になっています。…
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galerie manigod août 2026
vous êtes les bienvenus pour voir les pièces disponibles à manigod pendant le mois d’août 2026 : https://gallerykuma.com/blogs/news/manigod-ete-2026 je profite de cette information pour vous rappeler également l’atelier de découverte du puehr : https://www.kumado.net/decouverte-puehr/
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thés sheng puehr : manigod été 2026
lancement d’un atelier de découverte de thés « jeune sheng puehr », cet été 2026 en haute-savoie : https://www.kumado.net/decouverte-puehr/ merci de partager cette information sur vos réseaux !
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kyoto puerh club 26/06/06
冒涜を引き受ける。 farmerleaf.com の老班章 2026（70gで200ドル……）を何煎も出したあと、考えられないことをあえてやる。 ふだんは熟茶／リープーアルに使っている「ミルクティー・ボイラー」に、残った茶葉を入れる。 それから、 茶湯を氷で冷やし、 どこにでもあるアイスティーみたいに、大きなグラスに注ぐ。 純然たる退廃。 香りはまったくない。 少しの粘性。 たっぷりの清涼感。 甘い柑橘のかすかな気配。 茶包みの下に敷いてある木の札は、『百人一首』のかるた。 ここではコースターとして使っている。 もちろん、選んだ歌は Kyoto Puehr Club と、水尾に関係している。 13：清和天皇の皇子（清和天皇の陵墓はこの村にある） 17：天皇の后の恋人 55：藤原公任。『和漢朗詠集』の編者で、日本と中国の詩歌を集めたこの詞華集は、日本で千年にわたって書道の手本として使われ、また茶花山荘の年次コンクールの基盤にもなっている。 milk tea maker : https://recolte-jp.com/products/milk-tea-maker/ owning the outrage. after several infusions of the 2026 lao ban zhang from farmerleaf.com — 70 g, 200 usd… — daring the unthinkable: using the “milk tea…
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玄米や気持ち塩バータ genmai yaki mochi beurre salé
玄米もちをオーブン／グリル／トースターで膨らませる。 焼き上がって、スフレのようにしぼんでしまう前に、ナイフで開いて塩バターを詰める（いちごジャムよりもおいしいくらい！） faire gonfler des mochi au genmai dans un four / grill / toaster à la sortie des fours, avant qu’ils ne retombent comme des soufflésles ouvrir au couteau et les fourrer de beurre salé (c’est même meilleur que la confiture de fraise !) puff up genmai mochi in an oven / grill /…
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how are chinese tea words pronounced in japanese ?
(answer to a 260606 question on myteapal discord) : this is a very deep and important question. it touches the heart of japanese identity, and therefore resonates with many conflicting emotions — pride, shame, embarrassment, curiosity, and so on — passing through the different layers of both ancient and recent history. even a cultivated japanese…
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kyoto puerh club 26/05/02
Spring 2024 Lao Man E Gushuhttps://farmerleaf.com/collections/tea-archive/products/spring-2024-lao-man-e-gushu Spring 2026 Jingmai Ai Ban 橙茶https://www.hanyitea.tw/single-post/brown-tea/
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kyoto puerh club 26/04/04
kyoto puerh club1 加茂自然農園 https://linktr.ee/kamonaturefarm 和プーアル茶 釜炒日干茶（2023） やぶきた 農薬・肥料不使用 加茂自然農園のお茶https://store.shopping.yahoo.co.jp/kamonaturefarm/pr-4.html30g 1180円 「和」（日本風／日本産）を名乗るプーアル茶となれば、どうしたって興味をそそられる……。 このお茶は悪くはないが、プーアル茶とはまったく別物。むしろ、田舎の白茶にかなり近い。ほとんどハーブティーのような薄い飲み口です。 2 Farmerleaf Spring 2025 Ding Jia ZhaiDing Jia Zhai village, Yiwu Mountain347g 150ドル 非常に質の高い若い生茶。本物のプーアル茶です。香りにも味わいにも複雑さがあり、やわらかな苦味は三煎目あたりでようやくはっきり現れる。厚みがあり、穏やかな茶気があり、心地よい生津もある。 3 Yunnan Sourcing https://yunnansourcing.com/products/2024-yunnan-sourcing-lao-mane-old-tree-ripe-pu-erh-tea-cake?variant=44526850834631 2024 Yunnan Sourcing « Lao Man’e Old Tree » Ripe Pu-erh Tea Cake25g 15ドル とてつもなく苦い老曼峨で、口の中を完全にリセットしてくる。おそらく、この村に育つ苦味系品種だけで作られている。勇者のための体験。後味が非常に長く残る。 「ミルクティーメーカー」“récolte”で抽出。沸騰させながら攪拌してくれる。熟茶にはかなりおすすめの機械。https://recolte-jp.com/products/milk-tea-maker/ kyoto puerh club 1 加茂自然農園 https://linktr.ee/kamonaturefarm 和プーアル茶 釜炒日干茶 (2023) やぶきた 農薬・肥料不使用…
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帰 ce qui donne envie de relire un livre
désir ambivalent du lecteur :être plus malin que le protagoniste et l’auteurpar ses anticipations et échouer un bon livre est une succession de crocs-en-jambe on ne revient qu’aux livres qui nous ont vaincus A 情 émotion 01 守 protéger (cocon) : le livre abrite, protège, soutient, accompagne 02 夢 inspirer (rêve) : il donne envie…
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5月31日 魚山大原寺勝林院 塔頭宝泉院 新緑茶会
je proposerai un atelier de découverte du puehr lors de l’événement ci-dessous 魚山大原寺勝林院 塔頭宝泉院 この度、宝泉院ご住職藤井宏全氏の依頼により、新緑茶会を開催する運びになりました。勝林院本堂 大屋根葺替修繕改修事業に伴い御懇志の御協力を願っての企画です。屋根材の板に御記名寄進を頂き柿茸き屋根工事にて本堂の一部として施工致します。 千年の歴史ある大原の未来への発展と祈願を込めて皆々様の御参加を心よりお待ち申し上げます。 監修 亭主半澤鶴子 https://www.yase-manabiya.com 茶容 会費 20,000円 ［事前お振込予約制］ 5月31日 2026 募集：100名［全茶席御茶券と点心付き、葺き替え御記名寄進含む］ 会場：宝泉院及び勝林院境内 立礼席、野点席等、五流派ほど茶席を予定。 開宴：午前11時より勝林院本堂にて始まります。 主催［大原宝泉院］ 10分前迄に勝林院にて受付下さい。 京都市左京区大原勝林院町187番地 魚大寺勝林は長和2年（1013）に寂源によう 声明を用いた天台祭の 念仏修行の道場として創建されました。約90年のちに良が天台声明大原流を大成するとともに来迎院が創建すると、 1エつの本堂を中心として僧坊が数多建立 し、当時多くの僧侶が切磋琢磨研究研鑽をする一大拠点となりました。 若しくは、下記メールアドレスに御名前、何名様か明記の上、送備ください。 takaranoizumi.kyoto@gmail.com キャンセルポリシ 5月23日（土）23:59まで0% 5月24日（日）00：00以降は、100%とさせて頂きます。 Gyosan Oharadera Shōrin-inTemple annexe Hōsen-in à la demande du révérend Fujii Kōzen,…