mogusa (terre limoneuse)
argile · japon
mentionné 1
- 120 - 20/09/29 : bol En discutant avec Shimogamo sur la terre pour des shino (cf l'heureuse surprise de la cuisson 117), il m'a recommandé du Gotomaki (五斗蒔) mais appris qu'on pouvait obtenir un résultat équivalent en faisant son propre mélange à 30% de Mogusa (une terre limoneuse dont la texture ressemble au moxa de la moxibustion - d'où le nom - et dont il existe de nombreuses variétés).